食品安全动态
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2025
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高新区青田街道:全链条建牢“舌尖防地” 陪您
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26岁郑州小伙伦敦闹市开店卖胡辣汤:原料来自国内,一碗售价130元,日均客流约300人,外国顾客占三分之一!
不管是散拆的食材,仍是日常的肉成品,“泉源平安”都是第一道关。自本年7月起,我们就对辖区7家食物出产企业、小做坊开展了全链条抽检,对证检演讲进行查对。近期法律人员更是深切小做坊进行突击查抄,查看出产日期能否清晰、储存温度能否合规,不让“三无食物”“过时原料”流入市场,从泉源守住大师的“菜篮子”“米袋子”。
法律人员对辖区的商超、农村大集等发卖场合,沉点用电子秤查对分量,防止“短斤少两”;对货架上的乳成品、酒类等礼盒类商品,查抄进货检验台账能否齐备,能否存正在过时仍正在发卖等环境,同时,积极向商户宣传了《中华人平易近国价钱法》。
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针对近期发觉的个体商户台账记实不全、操做区卫生差等环境,就地下达整改要求,后续及时进行回头看、复查销号,确保问题不“回潮”。
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对辖区内餐馆、饭馆后厨,以及学校、长儿园、企业食堂等餐饮单元,开展“地毯式”排查,沉点查抄厨房排油烟道清理环境、从业人员健康证能否正在无效期、生熟食材保留及餐饮具消毒等,防备“交叉污染”“未烧熟煮透”风险,并同步查抄消防平安、出产平安等环节环节,确保不留监管死角。
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除夕、春节将至,食物消费进入旺季,食物平安工做送来环节期。近日,国务院食安办印发通知,对加强“双节”及“”期间食物平安工做做出全面摆设。为了让辖区居平易近“买得安心、吃得舒心”,青田街道近期“火力全开”,从出产泉源到餐桌结尾,全链条建牢“舌尖防地”。
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